Perchè mangiare etnico?
Mangiare etnico significa scoprire tradizioni e usanze di popoli lontani da noi sia geograficamente che culturalmente, atmosfere insolite, culture nuove, i rituali del cibo e i suoi miti e le religioni.
Attraverso la loro cucina è possibile conoscere i popoli, nelle loro origini… noi siamo quello che mangiamo e il cibo è il prodotto della nostra terra e della natura che ci circonda, sottomessa e trasformata in ingredienti per la nostra cucina, per la nostra cultura, per la nostra vita…
Per scoprire interessanti informazioni sulla cucina africana
